"Toda memória de um homem é sua literatura particular"

terça-feira, 17 de outubro de 2017

Livros para quem quer aprender e cozinhar | Por Leila Jacob




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Oi pessoal, tudo bem?



Para quem gosta de cozinhar, o conhecimento é algo que sempre iremos levar.

Aliás, historias e técnicas são muito bem vindas nesse momento de descontração e prazer.
Quando entrei nesse universo gastronômico, tive muitas dúvidas e curiosidades que foram supridas por alguns momentos de leitura, então, hoje, vou apresentar a vocês alguns livros que me ajudaram a compreender, tirar dúvidas culinárias e bem, me divertir um pouco.



1- Le Cordon Bleu todas as técnicas culinárias

Para cozinhar





Além de conter várias receitas clássicas, ele tem mas de 800 segredos e técnicas culinárias da cozinha base. Com fotos ilustrativas mostrando o passo a passo de técnicas e receitas.

Para quem não sabe a Le Cordon Bleu é considerada a escola de culinária mais famosa do mundo.

Autor: Jeni Wright e Eric Treuille
Editora: Marco Zero
Paginas: 352



2 - Pense no garfo! Uma historia de cozinha e como comemos
Para aprender

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Pense em um livro que me disse tudo que jamais imaginei, e de forma simples e objetiva.
Aqui vamos aprender o por que fazemos assim, comemos assim.
Tudo tem uma explicação, certo? Bem, se você ler "Pense no garfo", terá sim.


Autor: Bee Wilson
Editora: Zahar
Paginas: 240


3 - Nunca treze à mesa
Para aprender,cozinhar e se divertir

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E se for para passar o tempo rindo, nada melhor que as experiências de uma cozinheira que sabia contar boas histórias e complementa-as com receitas.

Isso mesmo, logo após o conto, Orietta ensina receitas fáceis e deliciosas.
Orietta morou por 17 anos na capital paulista e era conhecida, na época, por seus grandiosos e exagerados banquetes.

Autor: Orietta Del Sole
Editora: Companhia das letras
Paginas: 320


Espero que façam bom proveito dessas dicas e me contem tudo aqui nos comentários.
Alguém tem um livro pra indicar, já leu algum desses que citei?
Comente e vamos conversar!
Beijos amados!









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